用APP打开

照书做意大利红酱(披萨酱)

3597人浏览 206人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: Elena5432
一直在下厨房找好的披萨酱方子,也照做了几种,不是很满意,然后自己找了一本披萨书《假日食话 在家做披萨》查看了方子,很简单,照做之后效果满意。没想过要发表,所以没有过程照片,下一次我补充。先记录一下。

用料

照书做意大利红酱(披萨酱)的做法步骤

步骤 1

按照图就可以。

步骤 2

成品刚好就这些,时间也不长。

步骤 3

待放凉之后,分装三个保鲜盒,放入冰箱冷冻室速冻,每次做一个八寸披萨时拿出一份作为披萨酱刚刚好。

步骤 4

一份披萨酱可以铺满一个八寸披萨。还多余一点,下次可以分四份试试。

步骤 5

装好所有料理的生胚,提醒一下,尽量不要放太多食材,要有空隙,烤制过程可以挥发水分,否则烤制的成品可能饼和食材分离,因为水分没挥发出来。这一步不知道你们能否看懂,我是实践得出的结论。

展开全部
步骤 6
步骤 6

最后的披萨饼效果,口味带一点点甜。

菜谱创建时间:2021-02-27 20:11:00
打开App收藏