土豆切片上锅蒸15分钟，用筷子轻松扎透就可以了
用勺子把土豆片按成土豆泥，撒上海盐黑胡椒调味。
虾煮熟剥皮
造型。把土豆泥团成大丸子，把剥好的虾依次码在土豆泥上，再用胡萝卜香菜装饰一下，就大功告成了。吃的时候可以蘸着自己喜欢的料汁。家里没有胡萝卜了，用葱装饰了一下。
这样更好看。