鸡蛋炒黄瓜

作者： 纳家小馆

健康素食主义。对于鸡蛋到底算荤菜还是素菜一直颇有争议。鸡蛋不能简单的归结为“荤”，也不能归为“素”。有一种解读是“从信仰的角度看，鸡蛋属于’荤‘”。从健康角度来讲，鸡蛋给咱们提供了优质蛋白，即使是素食者也不能舍弃这个好食材啊！

用料

• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 2个
• 木耳 适量
• 葱 少许
• 油 2勺
• 盐 2克
• 生抽 半勺

鸡蛋炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备材料如图

步骤 2

鸡蛋炒好备用，油热把葱爆香后放木耳炒熟

步骤 3

放入事先撒过点儿盐的黄瓜片大火快速翻炒

步骤 4

加入炒鸡蛋，放入适量盐翻炒几下出锅。

步骤 5

一道清香扑鼻的普通家常菜完成啦！

菜谱创建时间：2021-02-27 19:40:34