按照配料表面包机揉面，面团揉搓排气，所有食材加入后约990克，分成15等份，揉椭圆形后擀成长舌状包裹香肠卷起来
烤盘放油纸，将肠仔包留空隙依次摆放，我的是40升的，放三排，每排5个。 放入烤箱醒发一倍大后拿出
烤箱上下火150度预热后，上下火150度38分钟烤制即可。
烤好后马上拿出放入篮子散热，油纸可以在放入篮子的时候抽出
可以根据喜好选择香肠口味，我的是荷美尔的，有汁水流出
趁热吃，烤肠和奶香味十足
凉后放入面包盒，15个都可以放下，吃了3，4个盒子就可以盖住了，呵呵。
最好选择好的牛奶和黄油，我的是爱氏晨曦的全脂奶和银宝淡味。这个方法做出来的肠仔包个头不大，适合减肥的时候吃，因为有肠仔，所以吃一个也比较抗饿。 刚刚做好的面包不用放入冰箱，放面包盒室温可以存放3，4天，如果还是吃不完可以再放冰箱，至多5天务必要吃完。（注意面包盒里不能有蒸汽的情况下）