馋哭隔壁小孩的“虾仁肉丸”

作者： 将就吃吃

我每次做的肉丸都很柴 今天老公说要露一手 确实比我做的好吃

用料

• 肉糜 320g
• 虾 350g
• 荸荠[bí qi ] 500g
• 鸡蛋 1个
• 料酒酱油盐等 适量

馋哭隔壁小孩的“虾仁肉丸”的做法步骤

步骤 1

准备材料 想起拍的时候已经处理好一点了， 虾是活虾，去皮挑筋 荸荠[bí qi ]：去皮，老公说不柴的原因就是这个，也不知道是不是真的

步骤 2

荸荠[bí qi ]就是这个，口感脆脆的

步骤 3

荸荠[bí qi ]切碎

步骤 4

肉糜再跺一下，等会加入荸荠[bí qi ]和虾仁

步骤 5

加虾仁一起剁

步骤 6

混合后的肉糜， 加入适量料酒，生抽，盐等自己喜欢的佐料，搅拌一下，这一步漏拍了

步骤 7

肉糜搓成丸子下锅炸

步骤 8

炸好的

步骤 9

让老公做成青菜肉丸汤了，好吃， 不炸直接做汤也可以 炸一下外皮脆

菜谱创建时间：2021-02-27 15:08:31