第一步：买的现成肉末，香菇泡软，切碎，胡萝卜擦丝切碎，放点姜粉，大葱剁碎，味极鲜酱油，蚝油，白胡椒粉，盐，一个蛋清，一点香菇水，加点盐，两勺玉米淀粉，所有的搅和在一起搅上劲。 第二步：浓汤宝放锅里放适量水，烧开后转小火 第三步：丸子团成适当大小，双手摔结实，晃圆，陆续下锅 第四步：下青菜，放团细分丝，再少放点盐，出锅淋几滴香油，美滋滋。