酸汤肥牛：锅内油热了放蒜末姜片，加一点酱油和一大勺海南黄灯笼辣椒酱爆香。加水煮开。用漏网把锅内的料捞出来弃用。最后放肥牛。煮开以后放点醋。盛盘最后撒红绿椒圈
番茄花菜：菜花洗净焯水沥干。西红柿炒成绒。加盐，一点糖，一点酱油。倒入花菜翻炒均匀即可出锅
响油芦笋：芦笋洗净，锅内水里加盐和几滴油。焯水沥干，在盘子或便当盒里面摆好（如果放在便当盒需要下面垫油纸，以防浇油时烫坏盒子）一勺清水，盐，酱油搅匀在锅中煮开，倒到芦笋上面。在芦笋上撒蒜末或红椒丝。最后热油浇一下就好了