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无盐无油零失败:肥而不腻红烧肉

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特别喜欢吃红烧的一切。尤其是红烧肉,虽说是肥肉,但是偶尔吃一下也是不会胖的,女孩子嘛,需要一些天然的动物脂肪来增加皮肤的弹性和滋润度。

用料

无盐无油零失败:肥而不腻红烧肉的做法步骤

步骤 1

1.先把切成大块的五花肉,冷水下锅,加入。生姜片花椒和八角一起煮沸。 2.然后把上面锅中所有的材料捞出来。 3.铁锅烧热加入热水冒过的五花肉,重点是不要放油,直接放在锅里面中小火翻炒 4.一次倒入醋、酱油、少许糖,不加水继续翻炒,极致五花肉上色。

步骤 2

1.然后放入砂锅,加入热水,完全没过五花肉两倍多吧。 2.不放盐,放少许糖,酱油,蚝油、姜片,花椒八角,我是直接用冒猪肉的剩下的姜花椒八角。 3.大火烧开。

步骤 3

大火烧开转中火,盖上盖子。一直焖煮到。汤汁见浓冒大泡泡就可以盛出来吃了。

步骤 4

甜度自行掌握,喜欢甜的多放糖,不喜欢甜的少放糖。

步骤 5

红烧肉配米饭,快活似神仙呀。

菜谱创建时间:2021-02-27 01:49:21
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