自制爆米花🍿️

作者： 小兔子乖乖0826

元宵节晚饭后逛了一圈商场，归来妹妹想吃爆米花🍿️，于是乎，自己在厨房弄了起来，作为姐姐，我退居二线，来做记录📝

用料

• 玉米粒 50克
• 玉米油 2克

自制爆米花🍿️的做法步骤

步骤 1

取出50克玉米粒，用清水洗净。⚠️玉米粒需要选用小的可做爆米花的专门玉米粒

步骤 2

放入锅中开小火烘干

步骤 3

烘干后倒入干燥的碗中

步骤 4

锅中倒入玉米油，待油温上升后，倒入烘干的玉米粒。⚠️玉米粒接触热油后就会炸开，此时记得将锅盖准备好及时盖上，以免天花乱坠

步骤 5

转小火，期间记得晃动锅子，好让未爆炸的玉米粒在重力的作用下沉入锅底，更好的吸收热量，促进其炸裂（绽放）

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步骤 6

步骤 6

好啦，出锅咯，喜欢甜味的朋友可以在最后一步挂个糖霜，我家因为过年吃的太多全家减肥，就略去了挂糖霜，这样好吃又健康。

步骤 7

一朵小花，送给大家，牛年大吉！

自制爆米花🍿️的小贴士

一定要油，像是引子一样，油不来它就不爆 玉米粒在锅里劈里啪啦的炸开，慢慢地占据了整个锅子，看着好解压

菜谱创建时间：2021-02-26 22:41:14