食材准备好。
太阳谷鸡胸肉，口感细嫩，高蛋白低脂肪，营养健康。
切丁放入大碗里，放入淀粉、胡椒粉和半汤匙酱油，反复抓拌均匀，静置腌制15分钟。
莲藕切丁，放入开水中煮至断生，捞出备用。
胡萝卜和青椒切丁。
香菇放入开水中汆烫捞出，切丁备用。
葱切片。
起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜丁翻炒断生，捞出备用。
锅中留下底油继续加热，放入鸡肉丁翻炒变色，放入葱片去腥增香。
放入香菇丁、藕丁翻炒，倒入酱油。
添加适量清水，烧开。
放入鸡粉增鲜，翻炒均匀。
汤水收干后，放入胡萝卜。
放入青椒翻炒，按自己口味添加盐调味。
翻炒1分钟左右，关火出锅。
装盘食用，减脂营养餐好香哦。