蛋挞皮 蛋黄酥

作者： 曾零零

我一共做了12份 蛋黄酥 材料根据自己需求加减 （汤圆比较大 所以切成两半用）

用料

• 咸蛋黄 6个
• 蛋挞皮 12个
• 汤圆 6个
• 肉松 适量
• 芝士块 适量

蛋挞皮 蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

以上为所有材料 （1.汤圆我是提前一天煮熟放冰箱急冻，用时拿出来切两半。2.咸蛋黄在表皮刷一层白酒 去腥 放烤箱烤至3-5分钟）

步骤 2

叠罗汉 汤圆里面的馅料挖掉 再把咸蛋黄塞进去，最上面放芝士 最后用肉松包裹成圆形

步骤 3

把馅料放至蛋挞皮 揉成团 （放烤箱180度 烤20分钟。最后烤快好注意⚠️汤圆馅爆出来）

步骤 4

成品

步骤 5

拉丝成品

菜谱创建时间：2021-02-26 20:21:15