请人把鱼处理好后把黄骨鱼清洗干净，用厨房用纸擦干水分，放入几片姜片后备用。
水开后放鱼上锅蒸至鱼眼睛突出（大约6分钟，具体看鱼的大小） 然后把蒸鱼的水倒掉，蒸鱼水切记一定要倒干净，不然会腥味很重。
姜片夹出来，沿着盘子边淋一圈儿童酱油，撒上葱花在鱼身上。
另外支一个锅加热油，趁热淋到葱花上。
简单易做的清蒸黄骨鱼就完成啦，给宝宝吃的话鱼肚子位置最适合，没骨头，也最嫩的啦。