团团圆圆的Q弹鲜美紫菜虾滑汤🍲

作者： 珊珊没有来迟

今天给大家分享这道很适合元宵节餐桌的美食，团团圆圆的，营养好喝又补钙的紫菜虾滑汤🥣好喝到汤汁不剩❗️自己动手做的虾滑超级Q弹，汤汁鲜美，营养又补钙😋做法特别简单，喜欢的一定要收藏起来试试哦✔️

用料

• 虾 500g
• 鸡蛋 两个
• 紫菜 一小撮
• 小葱 一根
• 姜丝 适量

团团圆圆的Q弹鲜美紫菜虾滑汤🍲的做法步骤

步骤 1

①鲜虾去壳去虾线，用绞肉机打成泥放碗中，放料酒1勺➕胡椒粉少许➕鸡蛋清1个➕玉米淀粉2勺，顺时针方向搅拌上劲，冰箱冷藏30分钟

步骤 2

②鸡蛋打散倒入锅煎定型切条备用，锅中加适量清水➕姜丝和紫菜，煮至微开转小火，

步骤 3

③虾滑用勺子舀到锅中，煮至虾滑浮起，再下鸡蛋丝，少许盐白胡椒粉少许香油调味，继续煮一分钟后撒葱花出锅

步骤 4

美味营养的虾滑紫菜汤就做好啦😍

步骤 5

虾滑Q弹，汤汁鲜美，营养好喝又补钙，快收藏做起来吧❗️❗️

菜谱创建时间：2021-02-26 10:34:10