包菜洗净手撕开水里泡1分钟。
五花肉切片下1克盐腌制，蒜瓣切开，朝天椒切碎，姜切片
下油下花椒爆香捞起，然后加入蒜瓣，姜，朝天椒五花肉炒到变些许焦，捞起
加入包菜不加水爆炒，后加入盐1克，蚝油，香醋，豆瓣酱，生抽，翻炒，再加肉片翻炒出锅。