上汤金银蛋豆苗

作者： 悠悠天涯心

一碗春天的汤😘

用料

• 豆苗 200克
• 皮蛋 一个
• 咸蛋 一个
• 鲜鸡蛋 一个
• 蒜 四瓣
• 胡椒粉 少许
• 鸡汤 一汤碗

上汤金银蛋豆苗的做法步骤

步骤 1

鸡蛋咸鸭蛋煮熟 把蛋都切小块 蒜切片 豆苗先切去根部 洗净再切成两段

步骤 2

爆香蒜片 下咸蛋黄压碎 中火把蛋煎香 边缘带焦黄色

步骤 3

刚好今天有锅鸡汤 倒进去煮沸后再小火滚五分钟

步骤 4

再把豆苗倒进汤里 快速的加适量盐 胡椒粉 喜欢豆苗充斥的青草香气 故不汆水

步骤 5

豆苗一烫就熟 滚一分钟即可出锅 汤色金黄金黄的 豆苗翠绿翠绿的 春天的颜色 春天的味道😍

菜谱创建时间：2021-02-25 20:18:50