干锅菜花

作者： 纳家小馆

今天做了一个少油版干锅菜花，要是炒的时候多放点油出锅前加点熟油菜色就漂亮了。但是，咱们要健康啊，油要少放。菜花脆爽香辣，适合年轻的牙齿。炒菜花汤水要是多了很容易成熬菜的感觉，口感不好。就着这盘儿菜，很下米饭。

用料

• 散花菜 1个
• 五花肉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 2个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许

干锅菜花的做法步骤

步骤 1

准备食材及调味料

步骤 2

干辣椒切碎蒜切末

步骤 3

五花肉片加葱姜料酒生抽腌一下

步骤 4

菜花开水焯烫一下

步骤 5

油热后下五花肉片煸出油

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步骤 6

步骤 6

肉煸好放干辣椒末再倒入菜花中火翻炒片刻加一点点盐调味再放入蒜末

步骤 7

一盘儿好吃的干锅菜花就做好啦！

干锅菜花的小贴士

在放入菜花前下干辣椒是我的习惯，不容易炸糊，味道也不错。这道菜没啥难度哦！

菜谱创建时间：2021-02-25 20:15:16