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拉丝苹果馅山药饼

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作者: 净文
早餐剩下的山药,还有一个老气横秋的苹果,不吃坏了扔掉就可惜了,随手做,随口吃,记录一下别忘记了

用料

拉丝苹果馅山药饼的做法步骤

步骤 1

早餐吃剩下两段山药,用工具压成泥状,加入炼乳、淡奶油、酵母、糯米粉和粘米粉,翻拌均匀团成面团,我平均分了十个小剂子,因为开始没想发食谱,所以没拍照,大家脑补一下就可以啦哈。

步骤 2

苹果去皮去核切成小丁,锅里放入黄油,小火溶化倒入苹果丁,加入冰糖,慢慢炒至干爽苹果丁透明状,倒入盘中晾凉,加入芝士碎。

步骤 3

皮包馅,用模具压制成型,没有模具可以直接做成小圆饼,平底锅倒入适量植物油(不需要太多)把山药饼放入,慢火煎制两面金黄就可以了

步骤 4

香甜的苹果味的内馅,粉做的山药糕皮带着淡淡的奶香,做下午茶真的很完美

菜谱创建时间:2021-02-25 19:39:13
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