葡挞

作者： 丶小Q丶

吃不够的蛋挞 糖量调整到10克，因为买的挞皮本身有甜味了。

用料

• 纯牛奶 70克
• 细砂糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 60克
• 蛋挞皮 6个

葡挞的做法步骤

步骤 1

牛奶

步骤 2

砂糖

步骤 3

鸡蛋

步骤 4

淡奶油 除蛋挞皮所有食材拌匀，不用打发。 刚好够6个蛋挞。 200度22分钟。

步骤 5

上色完美

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步骤 6

步骤 6

糖的量跟焦糖色有关，所以糖量减低要注意最后焦糖壳。

步骤 7

外皮酥脆，内里嫩滑！

步骤 8

Duang！

菜谱创建时间：2021-02-25 19:18:58