土豆刮皮切片，蒸熟软后用工具压成泥（趁热），我的工具不见了，只好用叉子代替。
趁热丢入奶油使其融化，继续使用叉子拌匀，可以增加土豆的细腻。我们喜欢奶味重，所以加了45克的比例，如果不喜欢奶味太重又想吃细腻土豆泥的朋友们，只放30克左右的奶油应该就足够了，可以自己适量调整哦。
趁热丢入起司片，继续使用叉子拌匀。
加入1g左右的盐巴拌匀提味
加入适量的牛奶拌匀。别太稀了。这是我拌匀的手法。
我喜欢直接把黑胡椒粉跟土豆泥拌匀融合在一起。有的人会把黑胡椒粉和酱汁结合。
完成啦！因为土豆比较大颗，所以我加了5g的黑胡椒粉。
不加酱汁也一样很好吃。我是用冰淇淋勺挖的土豆泥，形状圆圆的很可爱。一看就知道我牛奶加太多了，所以千万要控制好水分哦。
淋上酱汁也来一张美味照片。
千万别使用破壁机打泥，口感会变恶心。