第一次烘焙！小高姐的香蕉蛋糕！(*≧ω≦)

作者： fiffy-f

自用记录➕交作业！ 坚果红糖牛奶黄油都没有，临时起意做了小高姐的香蕉蛋糕！好成功呀！用普通的葵花籽油代替了黄油（没有烘焙知识，看到别人用玉米油做过我就试着用普通菜油了） 这个方子30g蜂蜜不算甜的，香蕉味浓郁，真好吃！爱小高姐！ 这个量6寸模具之外还能多做4 5个小杯子蛋糕

用料

• 1、湿材料
• 香蕉 3根
• 植物油 120克
• 蜂蜜 30g或40g
• 鸡蛋 2个
• 1、干材料
• 面粉 300克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 盐 2克
• 燕麦片 若干

第一次烘焙！小高姐的香蕉蛋糕！(*≧ω≦)的做法步骤

步骤 1

用叉子把香蕉捣碎，可以留一些不捣太碎的，加上其他湿材料，混合均匀。 重要！油要留一些烘焙的时候淋一点点在表面

步骤 2

加上干材料然后搅拌到无干粉。 重要！留一点燕麦片在顶上做装饰！美极了！

步骤 3

6寸模具：大概放一半的混合物，烤完膨胀一倍的样子。1.盖上锡纸，上下170度 60分钟; 2.撤掉锡纸，上下170度继续烤15分钟。

步骤 4

纸杯小蛋糕：小蛋糕好像蓬松得不算厉害，上下火170烤30分钟即可。

菜谱创建时间：2021-02-25 16:03:37