哦衣稀！车厘子酸奶油重芝士挞🍒

作者： 王白石儿

事情是这样的……因为疫情，美丽的大中华解放了车厘子……人人购买再相互赠送使得我家冰箱囤了不可计其数的分量，妈妈已经第n次告诉我，再不吃完他们就要烂了。 好吧，于是我就勉为其难的打开了冰箱，看到了车厘子堆，旁的一罐淡奶油。我的心撕拉一下，完蛋，春节开封的淡奶油还剩半罐。 从冰箱里掏出让人头大的车厘子和淡奶油，放到客厅桌子上，正在我准备发愁之时，我看到桌面上，谁谁谁拜年送的蓝罐曲奇上，印了中山小榄的字样。好家伙！A货啊……发愁的事儿又增多了。 既然那就……

用料

• 奶油A 200克
• 柠檬汁 30克
• 奶油奶酪 140克
• 鸡蛋 1只
• 白糖A 30克
• 奶油B 30克
• 玉米淀粉 4克
• 车厘子 若干
• 白糖B 若干
• 水 若干
• 饼干 若干
• 黄油 饼干量的1/2
• 模具 4寸

哦衣稀！车厘子酸奶油重芝士挞🍒的做法步骤

步骤 1

第一步 做酸奶油 拿一个碗放入柠檬汁，再从高处倒入奶油A，静置半小时，搅拌三两下，完成放冰箱！

步骤 2

第二步 饼干底 饼干捣碎 黄油隔水融化 混合 在模具里压平 放冰箱冷藏

步骤 3

第三步 重芝士 奶油奶酪软化 加入白糖搅拌至发白 分三次加入鸡蛋搅拌 加入淡奶油搅拌 加入玉米淀粉搅拌 然后拿出饼干底 将芝士糊倒入 空气炸锅150度 20分钟烤起来 完事儿拿出来冷却

步骤 4

第四步 酸奶油的全新升级 为了完成我妈把车厘子吃掉的心愿 我把它捣成酱 加入白糖和水 中大火熬成酱 冷却后与第一步的酸奶油搅拌在一起 倒至冷却后的重芝士 然后空气炸锅150度10分钟 冷却后入冰箱 吃的时候再脱模

步骤 5

完事儿

菜谱创建时间：2021-02-25 00:09:19