🧀️甜点｜宝藏彩蛋夹心双层芝士乳酪酸奶蛋糕Jerry最爱

作者： NUH-nowushere

2020鼠年年会teambuilding 做了个有彩蛋的Jerry最爱 哈哈 每一块里面有不同的口味 藏在里面 大家分着吃 每一个口味都有对应的奖励和惩罚 很适合聚会跟团建饭后的暖场甜点 嘿嘿

用料

• 奶酪蛋糕👇
• 奶油奶酪 540g
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 120g
• 淡奶油 70g
• vodka/rum 30g
• 糖 120g
• 柠檬汁 20g
• 香草精 5g
• 玉米淀粉 30g
• 酸奶慕斯👇
• 酸奶 200克
• 淡奶油 200克
• 糖 40克
• 吉利丁片 4片（20g）

🧀️甜点｜宝藏彩蛋夹心双层芝士乳酪酸奶蛋糕Jerry最爱的做法步骤

步骤 1

芝士蛋糕所有材料混合搅拌过滤成这样质感的溶液

步骤 2

一半溶液倒入模具160度水浴半小时

步骤 3

放入宝藏 🏴‍☠️ ！ 大家吃的时候比较有趣 可以每个宝藏代表不同权益 相当于盲盒抽奖 哈哈哈 我这里有20种宝藏 啊哈哈哈哈哈 咸蛋黄 紫菜 芥末 辣椒 腐乳 椰蓉 蓝莓 基围虾 玉米 海胆 杏仁 葵花籽 豌豆 酸梅酱 桃子 树莓酱 葱 胡萝卜 巧克力 枣子

步骤 4

倒入剩下的一半溶液，再烤半小时 拿出来放凉备用

步骤 5

接下来吉利丁片剪碎凉水融化

步骤 6

加酸奶小火加热到吉利丁片融化 放一边； 淡奶油加糖打发，与酸奶混合，倒入模具填满，放冰箱冷藏过夜 完成✅ （照片忘记拍了）

菜谱创建时间：2021-02-24 23:55:29