红烧带鱼

作者： 笑袽嫣

用料

• 带鱼 400g
• 葱 3根
• 青蒜 少许
• 盐 少许
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 糖 少许
• 生姜 6片
• 鸡精 少许

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净晾干

步骤 2

国内加入油，带鱼两面粘淀粉后入油锅煎炸

步骤 3

带鱼两面煎得焦黄以后盛盘取出

步骤 4

另起一口新锅，放油，加入姜片和葱团爆香后加入带鱼

步骤 5

国内加入料酒，生抽，老抽，清水煮开后，放入盐和糖，盖上锅盖，小火慢炖25分钟

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步骤 6

步骤 6

大火收汁后加入鸡精和青蒜后，即可出锅

步骤 7

鱼香四溢，热气腾腾的带鱼，绝对好吃😋

菜谱创建时间：2021-02-24 20:01:58