乳酪蛋挞

作者： Erlking-栗

很好恰的乳酪蛋挞，推荐！

用料

• 鸡蛋 1.5个
• 砂糖 30克
• 炼乳 10克
• Kiri奶油奶酪 60克
• 淡奶油 170克
• 酸樱桃果肉（罐头） 适量

乳酪蛋挞的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪软化，可隔水加热软化。先倒入50g淡奶油，糖，炼乳，一起融化，这样也更加容易成液态。

步骤 2

将步骤一的全部食材稍微放凉，然后加入搅拌好的蛋液，再加入剩余的120g淡奶油。

步骤 3

以上食材就全部准备好了，过滤3次或以上，过滤次数越多就越细腻。

步骤 4

装入蛋挞胚内。我准备了一些酸樱桃果肉，一共是原味蛋挞6个，樱桃🍒蛋挞6个。烤箱220°预热5分钟，然后中层200°烤20分钟。

步骤 5

出炉

菜谱创建时间：2021-02-24 18:59:33