材料准备好之后，烤箱200度开始预热。
打蛋盆中，放入淡奶油、牛奶、鸡蛋和细砂糖。
用蛋抽搅拌均匀，如果想蛋挞口感更细腻一些，蛋挞液可以过一下筛，我没有过筛，感觉口感也是满细腻的。
蛋挞皮摆放好，每个挞皮都放入一块芒果，芒果我切的比较大，放一块就够了，然后倒入蛋挞液，倒个九分满。
放入预热好的烤箱中。
200度烤25分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
烤好的蛋挞取出，温温的时候就可以吃了，感觉蛋挞有点温热的时候更好吃，所以不一定等完全凉了才吃，不过要看个人喜好。
配上一杯牛奶或者果汁，大人可以来一杯红茶也不错，下午茶就搞定了！