半烫面和面,面一定要软,这样做出来的饼凉了也好啊,不硬,如果粘手手上沾油。和好面松弛一小时,擀成大薄片
鸡蛋,粉丝,韭菜调成馅,按自己习惯来,加自己喜欢的馅,平铺在面片上
把馅包起来整成长方形
平底锅刷油,煎至两面金黄
皮薄馅大,非常好吃
用料不多,值得一试