手工藜麦汤圆

作者： 藜小妞

用料

• 稼祺藜麦 50g
• 水磨糯米粉 200g
• 黄油 80g
• 白砂糖 30g
• 熟黑芝麻 100g
• 开水 170ml

手工藜麦汤圆的做法步骤

步骤 1

水开藜麦下锅，中火煮12分钟；

步骤 2

熟藜麦上锅，中火蒸10分钟备用；

步骤 3

黑芝麻用料理机打成粉；

步骤 4

黄油微波炉高火1分钟，加入白糖搅拌融化；

步骤 5

加入藜麦与黑芝麻粉搅拌均匀，冷冻3小时以上；

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步骤 6

步骤 6

糯米粉用开水和面，揉成光滑面团；

步骤 7

将面团与馅儿分成小剂子；

步骤 8

将面团与馅儿团包成汤圆；

步骤 9

水开下入汤圆，中火2-3分钟，浮于水面即可。

步骤 10

美味出锅了

菜谱创建时间：2021-02-24 14:36:31