蒜香虾仁滑蛋

作者： 摇滚小当家

健康美味，就这么简单

用料

• 虾仁 200克
• 姜 3片
• 鸡蛋 4个
• 淀粉 2勺
• 料酒 5勺
• 盐 10克
• 柠檬汁 5滴
• 蒜 5瓣
• 零卡糖 5克

蒜香虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁化冻去线，加半勺盐，零卡糖，料酒，淀粉拌匀盖上姜片腌制半小时。鸡蛋加盐半勺加入柠檬汁打匀。蒜瓣切末备用。

步骤 2

先下蒜末爆香，焦黄后再下虾仁，虾仁完全变色后倒入蛋液。将蛋炒至基本凝固后即可出锅。

菜谱创建时间：2021-02-24 12:58:08