蒜香龙虾尾

作者： 毛豆爱美食

用料

• 龙虾尾 1斤
• 豆瓣酱 2勺
• 啤酒 适量
• 大豆油
• 紫皮洋葱或毛葱
• 大葱
• 姜片
• 蒜末
• 香菜
• 蚝油
• 味极鲜生抽
• 盐

蒜香龙虾尾的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

虾尾清水冲洗干净

步骤 3

热油后，加入大葱，洋葱或毛葱，爆香； 再次加入蒜末，炒出蒜香后，加入淋干水的龙虾尾、豆瓣酱，大火翻炒； 待虾尾变红后，加入姜片、味极鲜生抽继续翻炒； 入味后加入适量食盐，添加啤酒🍺，啤酒要没过虾尾，待收汁后，留有少于汤汁，加入香菜，翻炒两次，出锅； 美味的蒜香龙虾尾烹制完成，如果喜欢吃辣，可以根据个人口味添加适量辣椒酱调味后再出锅。

步骤 4

这次添加了麻椒 还有洋葱

步骤 5

成品出锅

菜谱创建时间：2021-02-24 10:56:46