香蕉去皮压成泥
加入融化的黄油拌匀(留少许黄油最后淋面用)
加入红糖,蛋液,香草汁拌匀(留少许蛋液最后淋面用)
加入面粉,盐,泡打粉,苏打粉拌匀
加入一半的碎核桃仁拌匀
磨具内部刷油,倒入面糊铺平,淋上剩余的黄油和蛋液,撒上另一半核桃碎
烤箱180度(华氏350度)预热8分钟,放入加盖锡纸的烤模,置于中下层烤制1小时。去掉锡纸,再烤制10分钟出炉
出炉。取出置于面包架上放凉
切片食用