馅饼

作者： 轲轲是美女

用料

• 面粉 克
• 小苏打 适量
• 牛肉
• 洋葱
• 猪肉
• 韭菜

馅饼的做法步骤

步骤 1

提前切好的肉馅，牛肉猪肉各一

步骤 2

馅饼面：面粉里加适量的小苏打适量无铝泡打粉搅和均匀，用开水烫三分之一的面，另一半用常温水和起来，面要偏软些，面团刷油醒二十分钟

步骤 3

牛肉馅里放入洋葱鸡精生抽，适量花椒八角粉，加入提前呛好的材料油，搅拌均匀

步骤 4

猪肉馅拌法同牛肉一样

步骤 5

馅饼面分成剂子擀开包馅，放入烤盘无需在擀。按压圆即可，要从外向里按，这样不易破皮，馅料均匀，电饼铛平底锅都可以制作

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步骤 6

步骤 6

烙至两面金黄翻两次烙熟即可

步骤 7

猪肉韭菜馅饼

步骤 8

牛肉洋葱馅饼 皮薄馅大，面饼柔和不发硬，特别好吃😋

馅饼的小贴士

拌馅要用呛好的材料油可感最佳 最好选用胡麻油来制作

菜谱创建时间：2021-02-23 22:22:18