潮汕果肉（炸果肉）

作者： 幸运小妹

潮汕逢年过节必备的炸果肉（怎么吃都不会腻）下面由我分享哈

用料

• 猪肉 适量克
• 马蹄 适量个（切碎）
• 五香粉（或者十三香） 2小勺
• 盐 适量克
• 胡椒粉 1小勺
• 葱 适量
• 木薯粉（或者番薯粉） 适量克

潮汕果肉（炸果肉）的做法步骤

步骤 1

马蹄去皮洗干净晾干（切碎）不要特别碎哦，有点颗粒感比较好吃😋……

步骤 2

葱头还有一点点绿色部分的就可以

步骤 3

肉沫手工剁碎加马蹄一起（放入调料：盐、五香粉、番薯粉、胡椒粉、）

步骤 4

潮汕腐膜哈哈，腐竹薄皮

步骤 5

腐膜铺开（然后放刚刚备好的馅料）

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步骤 6

步骤 6

卷起来，一定要卷紧，不然容易松散出来

步骤 7

放蒸锅水开蒸4分钟即可、冷却剁成小块（注意⚠️不是切哦）不然容易松了

步骤 8

大火热油，小火炸（炸至金黄色捞出即可）

步骤 9

美味的炸果肉成功啦✨

潮汕果肉（炸果肉）的小贴士

温馨提示：一定要木薯粉、或者番薯粉哦，粉不要太多，不然不好吃，可以放一些拿起来试一下，抓起来容易散就不能用，不会就可以。 （卷好可以直接炸，也可以蒸一下再炸） 不喜欢葱的宝宝可以不放哦 （可以蘸取潮汕秘制金桔酱）下次更新教程做法

菜谱创建时间：2021-02-23 21:51:25