苏州人都爱的腌笃鲜（金华火腿、春笋版）

作者： 苏州小娘鱼遐然

最好的美食都是用上好的食材加上最简单的烹饪方式即可，今天就弄一道原汁原味的腌笃鲜🌹🌹🌹

用料

• 金华火腿 150g
• 五花肉 500克
• 料酒 5勺
• 春笋 3根

苏州人都爱的腌笃鲜（金华火腿、春笋版）的做法步骤

步骤 1

春笋连壳洗干净，笋上来一刀，放入米汤煮沸

步骤 2

金华火腿切丁，热水浸泡半小时

步骤 3

整块五花肉加入料酒，焯水 ，切块

步骤 4

春笋切片

步骤 5

五花肉、金华火腿、春笋放入压力锅，原味汤模式煲一个小时

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步骤 6

步骤 6

👄👄腌笃鲜的汤汁又白又浓，金华火腿和上好的五花肉一起炖的酥浓软口。 最绝的春笋鲜香脆嫩，纤维中吸满了鲜浓的汤汁，咬一口唇齿间满是火腿的鲜和肉汤的浓。💘💘💘

菜谱创建时间：2021-02-23 18:33:42