乾隆白菜

作者： 活色生香的猫

在北京的时候吃过乾隆白菜，觉得味道还不错，试做成功。

用料

• 白菜叶 适量
• 芝麻酱 2汤勺
• 蜂蜜 1汤勺
• 糖 1汤勺
• 盐 3克
• 香醋 1汤勺
• 老抽 0.5汤勺
• 黑芝麻 适量
• 香油 0.5勺

乾隆白菜的做法步骤

步骤 1

白菜叶洗净沥水

步骤 2

选个白钢盆加入两汤勺芝麻酱、1汤勺白糖、一汤勺香醋、1汤勺蜂蜜、盐3克、老抽0.5汤勺。如果麻酱里有油直接来半勺，就不用香油了。

步骤 3

和匀，麻酱里不能有疙瘩。

步骤 4

白菜叶逐个甩水再加入盆里，戴厨房专用的一次性手套抓拌均匀。

步骤 5

装入盘中。有黑芝麻可以撒一点。

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步骤 6

步骤 6

又做了一次没放蜂蜜，基本无区别。

菜谱创建时间：2021-02-23 18:29:14