金针菇掰开浸泡清洗干净。
捞出时攥一攥，去下水分，否则等下炒的时候爱出汤。
热锅凉油，放入金针菇煸炒，炒一会去掉水分。
大概这样就可以了，开始放调料。
依次放入蒜蓉辣酱、辣椒面、孜然粉，一丢十三香。（调料可以根据自己喜好添加，爱吃什么口味的就多放一点）。
继续炒半分钟左右，使金针菇入味，出锅前尝下咸淡，如果之前酱料放的多，应该就不用再放盐了，个人觉得，稍微重口味一点好吃！
出锅啦！表面再撒一些辣椒面、孜然粉和白芝麻，就可以开吃啦！😍
超级下饭又简单的一道菜，没有什么难度，欢迎小伙伴们来晒图啊，相信你们会比我做的好！