菠菜洗净焯水后沥干切段;蟹味菇掰开冲洗一下沥干水分;小番茄洗净对半切开;火腿切细条备用
鸡蛋打散,加入少许盐和黑胡椒碎,加入牛奶搅拌均匀
锅中放入黄油煮融
放入蟹味菇和火腿炒香
加入菠菜,撒上盐和黑胡椒调味,
拌匀备用
将配菜放入烤盘中
倒入蛋奶液没过配菜,撒上些奶酪,然后把小西红柿放在上面
送入预热到200度的烤箱中烘烤25分钟左右 (中途如果表面上色过深需要加盖锡纸,最后需要烘烤至中心完全膨胀)
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