辣番茄浓汤

作者： crazy_go

最近的番茄看着很好吃就做一个～非常重口味浓汤吧！

用料

• 西红柿 4-5个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 3瓣
• 黑胡椒、红辣椒粉 3g、5g
• 黄油 20g
• 盐 3g
• 糖 5g
• 韩式辣酱 15g

辣番茄浓汤的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

预热烤箱，200度。番茄、红胡萝卜切片放在烤盘中。淋上油，撒黑胡椒、盐、红辣椒粉。

步骤 3

送入预热好的烤箱烘烤15分钟，再把装饰用的番茄串和蘑菇淋油烘烤15分钟。一共烤半小时。

步骤 4

烤的期间把洋葱、大蒜瓣用黄油炒香，放入烤好的番茄胡萝卜翻炒均匀，加入400ml水煮开。

步骤 5

番茄煮开后，用料理机打成浓汤，再次入锅煮开加入糖、韩式辣酱、切片的香肠，煮熟，大约煮6-10分钟。

步骤 6

煮熟装盘即可，可以淋一些酸奶平衡口感。

菜谱创建时间：2021-02-23 08:21:21