百香果芒果♥凤梨雪糕

作者： Mxm爱烘焙

买了一箱百香果开始各种折腾，天也暖和起来了，雪糕走起

用料

• 百香果 70克
• 芒果泥（凤梨果泥） 280克
• 酸奶 150克
• 淡奶油 150克
• 糖粉或者白砂糖 80克

百香果芒果♥凤梨雪糕的做法步骤

步骤 1

材料准备好，这是凤梨的，芒果的木有拍照，酸奶我用的自制酸奶。市售的也可以，浓稠的。

步骤 2

芒果🥭或者是凤梨🍍用破壁机或者料理机，果汁机打成泥。➕百香果和酸奶搅拌均匀（百香果有籽，阔以过虑掉籽），淡奶油➕糖粉搅拌成酸奶状放入果泥百香果酸奶糊里面搅拌均匀就阔以灌膜了

步骤 3

淡奶油搅拌成这样，和老酸奶一样

步骤 4

搅拌完成后的状态。这个是芒果泥的，如果是凤梨的会比这个稀点

步骤 5

这个是凤梨的果泥，搅拌完成后阔以尝一下，如果想➕糖就再➕点搅拌糖粉融化后再灌膜

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步骤 6

步骤 6

模具提前消毒，雪糕棍插好

步骤 7

灌膜啦！

步骤 8

冰箱冷冻一晚就OK啦，脱膜开吃吧，会咬到百香果籽哦

步骤 9

芒果的木有冰渣哦，凤梨的会略有冰渣，也一样好吃呢

百香果芒果♥凤梨雪糕的小贴士

百香果籽阔以过滤掉，我木有过滤。糖粉阔以自己调整，喜欢甜一点的就再➕点糖，不建议再➖糖了，这个糖量就不太甜

菜谱创建时间：2021-02-23 03:51:19