非油炸 烤箱版 茄盒(茄夹)

作者： 蓑笠翁1229

想吃茄盒，为了健康少油，就选择了烤箱来烤。说实话，没有油炸的香（我太爱油炸食品了，一切油炸食物，哈哈😄）！但是，也很咸香美味，并且不油腻！

用料

• 长茄子 2个
• 猪肉 500克
• 鸡蛋 2个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 面粉 适量
• 葱 半根

非油炸 烤箱版 茄盒(茄夹)的做法步骤

步骤 1

①调制肉馅。我用的瘦猪肉，鸡蛋，料酒，盐，油，生抽，五香粉，葱花调制的。 猪肉馅做的有点多，剩下了一些。

步骤 2

②茄子🍆切段，大概5㎜厚度，每个茄夹中间的部分别切断，将调制好的肉馅夹进去。

步骤 3

③面粉加水，和成稀稀的面糊，让夹好的茄夹进去洗个澡，拿出来摆放到烤盘上。

步骤 4

④烤箱上下火180度，20分钟。（根据自家烤箱脾气调整温度）

菜谱创建时间：2021-02-22 22:29:43