材料中所有粉类（包括红茶粉）混合，加入椰子油（椰子油如果融化了需要放冰箱让它变成固态），用料理机搅拌几秒成小颗粒状，如果没有料理机建议戴手套揉搓；
加入液体；
继续搅拌几秒至没有干粉，如果感觉太干可以加点牛奶；
在案板上撒粉，取出面团，用手整理折叠两次（折叠可以让司康的涨痕很好看，方法大致是：将面团按压到一起，用刮刀在中间切开，将两份叠起，再用手隔着刮刀按压，不要直接用手，会让椰子油融化）成团即可；
用模具压面团，均分成小块；
表面刷一些蛋液，撒一些粗砂糖；
放进200℃提前预热好的烤箱，烤18分钟即可。