白萝卜切薄片儿，胡萝卜切滚刀。
香菇洗净后浸泡于农夫山泉水中。
锅中放少许橄榄油，将双色萝卜放入。
翻炒白萝卜双面至金黄
加入香菇继续翻炒。
食材倒入砂锅中，将浸泡过香菇的水烧开后倒入。加少许盐和冰糖。
水开后转小火慢动至白萝卜变透明后即可出锅。甜甜糯糯，减脂又美味的双色萝卜香菇汤就好了。