土豆烧肉

作者： KINGFENG

用料

• 土豆 1-3个
• 八角 2-3个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 猪肉 一块
• 青辣椒 2根

土豆烧肉的做法步骤

步骤 1

土豆切片洗净，猪肉切片，大蒜切碎，青辣椒两根切段。

步骤 2

肉片用料酒，生抽，盐腌制

步骤 3

热锅倒少许油，放入肥肉块，小火炸出猪油

步骤 4

撒入适量白糖，倒入蒜末，八角，中火炒香

步骤 5

倒入肉片翻炒

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步骤 6

步骤 6

炒到这个状态差不多加入土豆片

步骤 7

倒入生抽老抽翻炒均匀

步骤 8

倒入开水，刚好没过食材为宜

步骤 9

加入青辣椒，生抽，盐调味，汤汁咸淡比适中稍咸就行

步骤 10

中火加盖，时不时打开看看，土豆可用筷子夹断即可出锅

步骤 11

完成

步骤 12

😋

菜谱创建时间：2021-02-22 19:07:41