凉拌素什锦

作者： 下厨房用户_muk4

嫩绿的春天,充满春天气息的一道菜~凉拌素四样, 莲藕, 莴笋,木耳,荷兰豆蹦蹦跳跳就来到了你的盘子~~美味低热量

用料

• 藕 半根
• 木耳 一小把
• 莴笋 1根
• 荷兰豆 2两
• 大葱 8厘米左右
• 干辣椒 2个
• 芝麻 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量

凉拌素什锦的做法步骤

步骤 1

首先将莴笋片放在一个碗中,加入少许盐杀汤, 腌制10分钟,将杀出的汤倒掉

步骤 2

煮一锅滚水,烫熟荷兰豆,荷兰豆只需要稍微烫一下即可,捞出后过凉水,随后沥干水分备用

步骤 3

同样方法将藕片煮熟,沥干水分备用.

步骤 4

木耳煮熟沥干水分备用.

步骤 5

将杀过汤的莴笋片,以及煮熟的荷兰豆,木耳和藕片放在一个大盆中.

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步骤 6

步骤 6

锅中将油烧热,将辣椒掰碎放入,小火微煎,待出香味即可. 将葱末放入,同样小火微煎,煎至葱香四溢.

步骤 7

最后将芝麻撒入锅中,微煎少许即可,葱油就制作好了，将制作好的葱油放入步骤6的蔬菜中，随后加入生抽,香油调味，搅拌均匀之后就可以开吃啦

菜谱创建时间：2021-02-22 18:37:54