酸菜炒豆腐干

作者： 明天帽帽

用料

• 豆腐干 3块
• 酸菜 3颗
• 大蒜叶 2颗
• 生姜 1小块
• 红辣椒 2个
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺

酸菜炒豆腐干的做法步骤

步骤 1

酸菜清洗干净，豆腐干和生姜、大蒜叶、辣椒洗干净

步骤 2

酸菜切丁，切完之后，把酸菜尽量挤干水分（更容易炒干）

步骤 3

把酸菜放锅里炒干水分，豆腐干和配料切丁

步骤 4

酸菜炒干水分，盛出来，

步骤 5

热锅，倒油（这道菜吃油，油少不好吃）锅里冒烟，酸菜、豆腐干倒进锅里翻炒，炒半分钟

步骤 6

放生姜、大蒜叶、辣椒，翻炒。最后放盐和鸡精，翻炒均匀，盛出，装盘

酸菜炒豆腐干的小贴士

油一定要多，不然没法吃

菜谱创建时间：2021-02-22 17:51:06