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超好吃的芋圆

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第一次尝试做芋圆失败了,头一次做饭做的如此失败,当时真的有点郁闷(可以看我的作品就知道我当时的心情了哈哈),这一次我决定再尝试一下!然后就成功啦!

用料

超好吃的芋圆的做法步骤

步骤 1

按个人喜好选红薯、芋头、南瓜等食材,这次我做的是红薯的。(南瓜和红薯一起蒸,最后决定做红薯的) 把红薯洗净去皮,然后上锅大火蒸30分钟,把红薯蒸透蒸绵

步骤 2

把200g红薯趁热碾碎,倒入100g木薯粉抓匀(一定要趁热抓匀!),然后分次倒入100g开水,像和面一样揉成面团。 揉成面团后把面团分成一个个小块,搓成细条,然后用刀切小段。

步骤 3

把芋圆下入开水大火煮,差不多一两分钟,等芋圆浮起即可捞出。 捞出过凉水(这一步可以使芋圆更加劲道)

步骤 4

然后加入酸奶、椰奶、水果、冰激凌等各种你喜欢吃的食材,然后就完成啦!

菜谱创建时间:2021-02-22 16:13:23
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