小美一发吐司

作者： 美食昱歌麻麻

有小美，轻松破吐司！

用料

• 糖 30克
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 70个
• 黄油 30克
• 酵母 5克
• 高筋面粉 250克
• 盐 少许

小美一发吐司的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，牛奶，糖，酵母放进主锅 1分钟/速度3混合

步骤 2

高粉+盐 30秒/3-6速度递增

步骤 3

4分揉面

步骤 4

加黄油3分钟揉面

步骤 5

整形揉成光滑面团

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步骤 6

步骤 6

分成3等份，排气卷起，在排气卷起

步骤 7

放入模具，发酵到8分满

步骤 8

烤箱预热10分钟， 放入烤箱，180度 40分钟

步骤 9

完美拉丝！

菜谱创建时间：2021-02-22 13:42:12