蘑菇（平菇）炒米饭

作者： 大陆6666

每周都得吃上两顿蛋炒饭，每次都得放火腿。不想吃太多火腿。就想到了蘑菇炒米饭，营养更好😋😋😋

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱 几片
• 盐 一小小撮
• 米饭 2碗
• 蘑菇 一斤或一斤半个
• 酱油 两勺

蘑菇（平菇）炒米饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕成小条，开水焯一下。捞出洗净，捏干多余的水。

步骤 2

鸡蛋打散，边炒边搅，鸡蛋就是小碎的了。盛出备用。

步骤 3

另放少许油，放入葱花，炒香。放入蘑菇，和炒菜一样。然后放入酱油。酱油可以稍稍多一些，这样不用放盐了。

步骤 4

放入剩米饭。翻炒，放入鸡蛋。翻匀。出锅了！

菜谱创建时间：2021-02-22 11:59:35