香炒梅干菜

作者： 多多1323671152

一直觉得梅干菜就是做梅菜扣肉的，直到去朋友家蹭饭吃到了炒的梅干菜，才知道炒了可以这么好吃

用料

• 梅干菜 100克
• 毛豆 80克
• 酸笋丁 100克
• 小米辣 5个
• 大蒜 2瓣
• 油 50克

香炒梅干菜的做法步骤

步骤 1

老妈自己做的梅干菜，放心吃

步骤 2

因为妈妈晒的很干，所以需要加水泡个十分钟，吸收点水份，口感会更好

步骤 3

酸笋切丁煮五分钟，没有酸笋丁也可以，不影响

步骤 4

小米辣切细，大蒜切片，准备工作完成

步骤 5

下油，梅干菜油大好吃，所以我放了猪油，普通花生油什么的都可以

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步骤 6

步骤 6

下辣椒和蒜片炒香

步骤 7

下梅干菜炒开

步骤 8

再下毛豆和酸笋丁

步骤 9

稍微加点水，把毛豆烧烧熟

步骤 10

放点生抽，梅干菜和酸笋丁都有味道，所以我没放盐，大家可以根据自己的口味决定加不加盐

步骤 11

来一把葱花

步骤 12

色香味俱全，配粥拌饭，多吃两碗

菜谱创建时间：2021-02-21 18:38:23