菜花切碎,洋葱切碎,虾仁剁碎。
鸡蛋打成蛋液,加入菜花洋葱和虾仁,搅拌均匀。再加入适量淀粉,搅拌均匀,呈较稀的酸奶状。
热锅放油,油热后关小火。用勺把面糊放入锅中,呈一个个圆饼状。底部定型后,给饼翻面。两面焦黄即可出锅。特别香,一岁多的孩子一顿都给吃了😋