蔓越莓饼干

作者： September小厨房

每一个在家自己做饼干的人，除了享受那一份心情，也为享受那一份天然

用料

• 低筋面粉 115克
• 鸡蛋液 15毫升
• 黄油 75克
• 糖粉 60克
• 蔓越莓干 35克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

取75克黄油室温软化后加入60克糖粉搅拌均匀

步骤 2

加入15毫升鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 3

倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎（不要切太碎）

步骤 4

倒入低筋面粉搅拌均匀成为面团

步骤 5

用手把它捏成一团放入冰箱稍微冻个15分钟左右拿出来（这样比较容易用手搓成形）

步骤 6

把稍微冻了一下的面团搓成一个个小饼（这时候烤箱就要提前预热了，这个饼干，我大概搓了15个左右，搓成什么形状都可以，就是不要太大太厚）

步骤 7

把搓好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火160度，中层，约20分钟，至表面微金黄即可

步骤 8

终于烤好了，我的口水都流下来了

蔓越莓饼干的小贴士

蔓越莓可以用葡萄干等干果替代。

菜谱创建时间：2021-02-21 15:56:17